Nässla, ringblomma & citronmeliss
Brännässla · Ringblomma · CitronmelissGrönt och fylligt av nässlan, lyft av citronmelissens ljusa citruston. Ringblomman ger koppen en varm, gyllene färg. Ett te för förmiddagen.
Täby · Stockholm · Små partier
Nordiskt hantverkste.
Exklusiva teer av örter och växter med en lång historia i Norden. Odlade av oss, skördade för hand och torkade med tålamod på låg värme. I små partier, aldrig fler än vi hinner göra själva.
Odlat i Täby
Varje ört, i båda serierna, kommer från vår egen odling, en halvtimme från Stockholm.
Torkat långsamt, på låg värme
Låg temperatur under lång tid. Så behåller örten sin doft, sin färg och sina oljor.
Små partier
Vi torkar, blandar och packar parti för parti. Det som finns är det vi hunnit göra.
Om Kråkboet
Kråkan samlar. Vi också.
Gråkråkan hör hemma i Norden. Den känner sin trakt, vet vad som växer var och bär hem det bästa till boet.
Så arbetar vi. Brännässla, rölleka, kamomill, citronmeliss, åkermynta och många fler har funnits i nordiska trädgårdar och på ängar i hundratals år, som föda, läkemedel och vardagsnjutning. Vi odlar dem själva, med den omsorg de förtjänar.
Ett te från Kråkboet kommer inte långväga ifrån i stora säckar. Det är en skörd, från en plats, torkad av samma händer som odlade den. Därför görs det i små partier.
Hantverket
Tre steg. Inga genvägar.
Allt sker hos oss, från planta till färdig blandning. Det märks i koppen.
I · Odla
Vi odlar själva
Örterna växer i vår egen odling. Det mesta odlas hydroponiskt, utan jord, där vi styr vatten, näring och ljus själva. Det ger rena blad och en jämn kvalitet, sort för sort.
Sorter med en historia i Norden.
II · Skörda
Vi skördar för hand
Blad, blommor och bär plockas när de är som bäst. Ingen maskin, inget spill, inget som inte håller måttet.
Vid rätt tidpunkt, sort för sort.
III · Torka
Vi torkar långsamt
Låg värme under lång tid. Så behåller nässlan sin gröna kraft, ringblomman sin färg och myntan sina oljor. Därefter blandas och vägs varje parti av oss själva.
Aldrig forcerat.
Teerna
Två serier. Samma bo.
Den nordiska serien är växter som hört hemma här i hundratals år. I Fynd-serien har kråkan tagit med sig ett frö hem från långt borta, och fått det att växa här.
Serie I · Boet
Den nordiska serien
Växter med nordiskt ursprung, ur vår egen odling.
Åkermynta & smultron
Åkermynta · SmultronÅkermyntan är rundare och mindre skarp än pepparmynta. Med smultron blir det en nordisk sommaräng i koppen. Lika god kall som varm.
Nästa skörd
Följer odlingenSerien växer i takt med odlingen. Nya blandningar presenteras först när skörden är torkad, smakad och godkänd.
Serie II · Fynd
Det kråkan tog med sig hem.
Ibland kommer kråkan hem med ett frö från andra sidan havet.
Fynd-serien vilar på samma nordiska grund, men med ett enda inslag vars ursprung ligger långt från Norden. Även det odlar, skördar och torkar vi själva. Vi säger alltid vad fyndet är och varifrån det kommer.
Blandningar
Fynd-serien
Egen odling. Ett inslag med ursprung långt härifrån.
Fire & Ice
Pepparmynta · Blå viol · Torkad cayenneKall mynta först. Sedan en långsam, mjuk värme från chilin. Violen ligger emellan, blommig och nästan söt. Ett te som väcker.
Nästa fynd
Under arbeteFler fynd är på väg hem till boet. Varje nytt frö prövas i vår odling innan det får plats i serien.
Presentboxar & butiker
Att ge bort. Eller behålla.
Våra teer säljs i första hand som presentboxar, hos ett fåtal utvalda butiker i Täby och norra Stockholm. Varje box rymmer teer från samma parti, med en kort text om var och hur de odlats.
Driver du en butik, ett café eller en gårdsbutik som passar Kråkboet? Hör av dig, så berättar vi mer om sortiment och leverans.
Kontakt
Hör av dig.
Frågor om teerna, presentboxar eller samarbeten. Vi svarar när vi kommit in från odlingen.
E-post
hej@krakboet.se
Bolag
Kråkboet AB, Täby